CHI SONO
Ciao a tutti!
Sono Jessica Monti e sono una biologa nutrizionista e una docente!
La mia missione è aiutare le persone a seguire un’alimentazione sana e uno stile di vita equilibrato, sostenibile nel tempo!
La mia formazione
Ho conseguito la mia prima laurea in Scienze Biologiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia. Per il mio primo progetto di tesi ho svolto un tirocinio trimestrale presso il Laboratorio SPIRE SRL in cui mi sono occupata di intolleranze alimentari, allergie, celiachia e gluten -sensitivity.
Successivamente ho completato gli studi universitari a Milano e mi sono laureata con 110 e lode presso l'Università degli Studi di Milano in Biologia applicata alle scienze della Nutrizione. Per il mio progetto di tesi ho svolto un tirocinio della durata di un anno presso l'ospedale San Paolo di Milano dedicandomi ad uno studio sulla valutazione dello stato nutrizionale di pazienti nefropatici con o senza diabete.
Dopo la laurea mi sono dedicata all'approfondimento di determinati ambiti legati alla nutrizione a me più cari tramite dei corsi di formazione certificati e professionalizzanti.
Il mio lavoro
Attualmente lavoro come biologa nutrizionista in libera professione presso diversi centri polispecialistici di Milano e provincia. Effettuo consulenze nutrizionali rivolte ad adulti, adolescenti e bambini. Mi occupo con estrema professionalità della valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici sia in condizioni fisiologiche che patologiche, dell'elaborazione di piani alimentari personalizzati e di educazione alimentare. La mia attività si rivolge sia a coloro che devono seguire bene la propria alimentazione in caso di patologie e disfunzionalità (sovrappeso, sottopeso, obesità, diabete, cardiopatie, dislipidemie, sindromi da carenza vitaminica e minerale, allergie o intolleranze alimentari) e sia a coloro che devono regolare la propria alimentazione per condizioni di vita particolari (ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, menopausa, terza età, attività sportiva, regimi alimentari vegetariani o vegani).
Seguo personalmente tutti i miei pazienti, offrendo loro costante supporto, motivazione e spiegazioni.
Affianco alla mia carriera da nutrizionista, quella di docente, gestendo interi corsi di Biologia, Microbiologia, Igiene e Prevenzione Sanitaria e Nutrizione Umana presso scuole professionalizzanti di Milano.
Le mie passioni
Oltre alla nutrizione e alla maestosa complessità del corpo umano, che mi hanno da sempre affascinata, sono anche una grande appassionata di viaggi, fitness, cosmesi e dell'amor proprio a tutto tondo. Penso che dopo la salute, la più grande ricchezza sia vivere una vita piena di emozioni, esperienze e ricordi che ci arricchiscono l’anima e ci fanno sentire davvero vivi.
Da brava emiliana però anche l'appetito e l'amore per la cucina non mi sono mai venuti a mancare così con gli anni ho iniziato a ricreare piatti salutari e bilanciati ma al tempo stesso gustosi, molti dei quali li potrai trovare nella mia pagina Instagram, per evitare il più possibile la monotonia a tavola!